Sebastien Brunet - Renaissance - Vouvray Sec 2020
Domaine Sébastien Brunet befindet sich in Reugny, in der Appellation Vouvray im Loiretal . Im Jahr 2007 übernahm Sébastien Brunet die Weinberge seines Vaters und kaufte eine Pilzfarm, um seine Weine in den Tuffeau-Galerien reifen zu lassen. Das Weingut erstreckt sich nun über 15 Hektar, bewirtschaftet im ökologischen Landbau .
Renaissance wird aus Chenin Blanc hergestellt, dessen Rebenalter bei etwa 50 Jahren liegt. Der Wein wird vinifiziert und in Fässern von 400 und 500 Litern für 8 Monate gereift .
Rebsorte: 100% Chenin Blanc