Sturmweine - Ridge - Chardonnay 2021
Storm Wines befindet sich in der Region Hemel-en-Aarde in Südafrika . Nach 12 Jahrgängen im Tal von Hemel-en-Aarde ("Himmel und Erde" auf Afrikaans), in denen eng mit Pinot Noir und Chardonnay gearbeitet wurde, entdeckte Hannes Storm zwei kleine Parzellen mit besonders außergewöhnlichen Terroirs . Die beiden Weinberge, einer im Hemel-en-Aarde-Tal und der andere im oberen Hemel-en-Aarde-Tal, wurden 2008 mit Pinot Noir bepflanzt. Hemel-en-Aarde profitiert von einem maritimen Klima , beeinflusst von der Kühle des Atlantischen Ozeans, es gilt als außergewöhnliche Weinregion mit kühlem Klima. Kleine Produktion, sorgfältiger Weinbau, minimale Eingriffe in den Keller und eine stete Anspielung auf die Alte Welt präsentieren die Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit und Charakter.
Ridge Chardonnay 2021 stammt von einem kühlen Osthang auf dem Kamm von Hemel-en-Aarde mit einem schwachen, steinigen und tonreichen Bokkeveld-Schieferboden.
Rebsorte: 100% Chardonnay