Tormenta Vinos - Ridge - Chardonnay 2021
Storm Wines se encuentra en la región de Hemel-en-Aarde de Sudáfrica . Después de 12 añadas en el valle de Hemel-en-Aarde ("Cielo y Tierra" en afrikaans) trabajando íntimamente con Pinot Noir y Chardonnay, Hannes Storm descubrió dos pequeñas parcelas con terruños particularmente excepcionales . Los dos viñedos, uno en el valle de Hemel-en-Aarde y el otro en el valle superior de Hemel-en-Aarde, fueron plantados en 2008 con Pinot Noir. Hemel-en-Aarde se beneficia de un clima marítimo , influenciado por la frescura del Océano Atlántico, se considera una región vitivinícola excepcional con un clima fresco. La pequeña producción, la cuidada viticultura, la mínima intervención en bodega y un constante guiño al Viejo Continente dan a los vinos una personalidad y carácter diferenciadores.
Ridge Chardonnay 2021 proviene de una ladera oriental fresca en la cresta de Hemel-en-Aarde con un suelo de esquisto Bokkeveld débil, pedregoso y rico en arcilla.
Variedad de uva: 100% Chardonnay