Von Winning - Riesling - Maushohl 2021
Weingut Von Winning si trova nella regione di Pfalz , in Germania . La tenuta è stata fondata nel 1849 dal dottor Andreas Deinhard . Suo genero, Léopold von Winning , prese il controllo della tenuta nel 1907 e innalzò la qualità e il profilo dei vini. La tenuta passò di mano nel 1918 e il suo nome fu cambiato in Weingut Dr. Deinhard. Non è stato fino al 2009 che il vecchio nome di dominio è stato rilevato. È stato anche membro fondatore del VDP (Verband Deutscher Prädikats). Oggi i vini sono prodotti con entrambe le etichette Von Winning e Dr. Deinhard. Weingut von Winning possiede 64 ettari di vigneto, l'85% dei quali è coltivato a Riesling. La viticoltura sostenibile è attuata nei vigneti.
Il vigneto Mäushöhle si trova in una lunga valle a Deidesheim, il cui terroir è costituito da arenaria e calcare. Il vino fermenta interamente in botti di rovere e affina sui lieviti per 1 anno .
Vitigno: 100% Riesling