Marinic - Chardonnay 2019
Domaine Viscount de Noüe-Marinič se encuentra en Kojsko, Eslovenia . Es el resultado de la alianza de dos familias: la tradición borgoñona de Charles-Louis de Noüe (sobrino de Jeanne Leflaive y co-fundadora de Domaine Leflaive ) y la familia Marinič establecida en la colina de Gorizia (Goriska Brda) en Eslovenia. . Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpreta los terroirs de Ponca , una marga arcillo-calcárea resultante de la compresión de la laguna de Venecia y la construcción de los Alpes. Bajo el reinado de la emperatriz-reina María Teresa de Austria, se creó la primera Clasificación de Crus de los condados de Gorizia y Comme en 1787. Esta clasificación incluye 9 clases de Cru, de la I a la IX. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič tiene 20 hectáreas de viñas ubicadas exclusivamente en I y II Cru.
El Chardonnay proviene de viñas de 20 años, cultivadas en el terruño compuesto por Ponca. La vinificación se realiza en racimos enteros, el mosto se traspasa a barricas para su fermentación. El vino tiene una crianza de 18 meses en depósitos de acero inoxidable .
Variedad de uva: 100% Chardonnay