Marinico - Chardonnay 2019
Il Domaine Viscount de Noüe-Marinič si trova a Kojsko, in Slovenia . È il risultato dell'alleanza di due famiglie: la tradizione borgognona di Charles-Louis de Noüe (nipote di Jeanne Leflaive e co-fondatrice di Domaine Leflaive ) e la famiglia Marinič stabilita nella collina di Gorizia (Goriska Brda) in Slovenia . Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpreta i terroir di Ponca , una marna argilloso-calcarea risultante dalla compressione della laguna di Venezia e dall'innalzamento delle Alpi. Sotto il regno dell'Imperatrice-Regina Maria Teresa d'Austria, nel 1787 fu creata la prima Classificazione dei Cru delle Contee di Gorizia e Comme. Questa classificazione comprende 9 classi Cru, dalla I alla IX. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič dispone di 20 ettari di vigneti situati esclusivamente in I e II Cru.
Lo Chardonnay nasce da viti di 20 anni, coltivate sul terroir composto da Ponca. La vinificazione viene effettuata a grappolo intero, il mosto viene trasferito in botti per la fermentazione. Il vino affina per 18 mesi in tini di acciaio inox .
Vitigno: 100% Chardonnay