Marinic - Chardonnay 2019
Domaine Viscount de Noüe-Marinič befindet sich in Kojsko, Slowenien . Es ist das Ergebnis der Allianz zweier Familien: der burgundischen Tradition von Charles-Louis de Noüe (dem Neffen von Jeanne Leflaive und Mitbegründer der Domaine Leflaive ) und der Familie Marinič , die auf dem Hügel von Gorizia (Goriska Brda) in Slowenien gegründet wurde . Die Domaine Vicomte de Noüe-Marinič interpretiert die Terroirs von Ponca , einem Ton-Kalk-Mergel, der aus der Verdichtung der Lagune von Venedig und der Errichtung der Alpen resultiert. Unter der Herrschaft von Kaiserin-Königin Maria Theresia von Österreich wurde 1787 die erste Klassifikation der Crus der Grafschaften Gorizia und Comme erstellt. Diese Klassifikation umfasst 9 Cru-Klassen, von I bis IX. Domaine Vicomte de Noüe-Marinič verfügt über 20 Hektar Rebfläche, die sich ausschließlich in I und II Cru befinden.
Der Chardonnay stammt von 20 Jahre alten Reben, die auf dem Ponca-Terroir gewachsen sind. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben, der Saft wird zur Gärung in Fässer umgefüllt. Der Wein reift 18 Monate in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100% Chardonnay