Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1993
Marchesi Antinori se encuentra en la Toscana y es uno de los productores más grandes e importantes de Italia . La familia Antinori ha estado comprometida con el arte de la elaboración del vino desde 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori se convirtió en miembro de la Arte Fiorentina dei Vinattieri (La Hermandad de los Viticultores Florentinos). En 1900, Antinori agregó el viñedo Tignanello a su cartera, y Niccolò Antinori y su hijo Piero comenzaron a experimentar con técnicas de vinificación y variedades de uva entonces desconocidas. La familia ahora posee varios viñedos en Italia y en el resto del mundo (Valle de Napa, Chile, Rumania, etc.).
La finca Tenuta Tignanello se encuentra en el corazón de Chianti Classico , en las colinas entre los valles de los ríos Greve y Pesa. Se extiende sobre una superficie de 319 hectáreas, de las cuales aproximadamente 130 hectáreas están dedicadas a la vid y divididas en pequeñas parcelas individuales. En la misma ladera se encuentran dos de los viñedos más preciados de la finca, Tignanello y Solaia , sobre suelos derivados de margas marinas ricas en calizas y pizarras. La primera cosecha de Tignanello se lanzó en 1971. Tignanello es el más famoso de todos los vinos Antinori y el primer Sangiovese envejecido en barrica, el primer vino tinto contemporáneo mezclado con variedades de uva no tradicionales (especialmente Cabernet) y el de los primeros tintos. vinos de la región de Chianti Classico no utilizar uvas blancas.
Tignanello 1993 se produce con una selección de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc . La crianza duró 14 meses en barricas pequeñas de roble , luego 12 meses en botella . La cosecha de 1993 en la Toscana tuvo una primavera cálida y constante que se convirtió en un verano cálido y seco que proporcionó una temporada de crecimiento ideal. Septiembre fue soleado pero las fuertes lluvias golpearon en octubre; el norte de Chianti se vio particularmente afectado. Sin embargo, la mayoría de los productores ya habían logrado recoger la mayor parte de la cosecha. Las uvas estaban maduras y sanas con una acidez Sangiovese ligeramente superior a la normal.
Uvas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
