Aurélie Vic - Discovery - Rojo Languedoc 2020
Domaine Preignes Le Vieux se encuentra entre Béziers y Agde, en Languedoc . Desde 1905, la familia Vic dirige el viñedo. La quinta generación, encabezada por la enóloga Aurélie Vic y el enólogo Jérôme Vic , produce vinos respetuosos con el medio ambiente con los principios de la agricultura sostenible . Cultivan 18 variedades de uva en 270 hectáreas de terreno agrícola intercaladas con monte bajo.
Este Languedoc Rouge es un coupage de cariñena (36%), garnacha (36%) y syrah (28%) de suelos arcillo-calcáreos. La vinificación es tradicional.
Uvas: 36% Cariñena, 36% Garnacha, 28% Syrah