Aurélie Vic - Entdeckung - Languedoc Red 2020
Domaine Preignes Le Vieux liegt zwischen Béziers und Agde im Languedoc . Seit 1905 führt die Familie Vic das Weingut. Die fünfte Generation, geführt von der Weinexpertin Aurélie Vic und dem Winzer Jérôme Vic , produziert umweltfreundliche Weine mit den Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft . Sie kultivieren 18 Rebsorten auf 270 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, durchsetzt mit Buschland.
Dieser Languedoc Rouge ist eine Mischung aus Carignan (36%), Grenache (36%) und Syrah (28%) aus Ton-Kalkstein-Böden. Die Weinbereitung ist traditionell.
Trauben: 36 % Carignan, 36 % Grenache, 28 % Syrah