TAYLOR'S - Oporto - Añada 2003
La Maison de Porto Taylor's está ubicada en Vila Nova de Gaia, en la orilla sur del río Duero, frente a la ciudad de Oporto, Portugal . Fue fundada por Job Bearsley en 1692 y es una de las casas fundadoras más antiguas de Port. Actualmente, la empresa está dirigida por la familia Yeatman , que ha estado involucrada en el negocio durante más de 200 años. Los vinos se producen a partir de uvas provenientes principalmente de viñedos ubicados en el Valle del Duero, donde el clima y el suelo son ideales para la producción de vinos de Oporto. Taylor's también participa en la producción de vinos tranquilos en la región del Duero y también tiene viñedos en otras regiones vinícolas de Portugal, incluida la región del Alentejo.
El Oporto Vintage de Maison Taylor solo se produce en años excepcionales. Es una mezcla de los mejores vinos de las tres fincas de la Casa, Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y, más recientemente, Quinta do Junco. La añada 2003 comenzó con un invierno húmedo. Luego, la floración tiene lugar bajo cielos gloriosos, con el clima de finales de mayo proporcionando las condiciones ideales, entre las mejores vistas en años. Siguen dos semanas a principios de agosto, trayendo el intenso calor del verano que a menudo marca un Oporto Vintage excepcional. La vendimia iniciada en septiembre se realizó en clima cálido y seco, dando rendimientos equilibrados entre las distintas variedades de uva, garantía de armonía y complejidad en el vino.