TAYLOR'S - Porto - Annata 2009
La Maison de Porto Taylor's si trova a Vila Nova de Gaia, sulla riva sud del fiume Douro, di fronte alla città di Porto, in Portogallo . È stata fondata da Job Bearsley nel 1692 ed è una delle più antiche case fondatrici di Port. L'azienda oggi è gestita dalla famiglia Yeatman , che opera nel settore da oltre 200 anni. I vini sono prodotti da uve provenienti principalmente da vigneti situati nella Valle del Douro, dove il clima e il suolo sono ideali per la produzione di vini Porto. Taylor's è anche coinvolta nella produzione di vini fermi nella regione del Douro e ha anche vigneti in altre regioni vinicole del Portogallo, inclusa la regione dell'Alentejo.
Il Porto Vintage di Maison Taylor viene prodotto solo in annate eccezionali. È una miscela dei migliori vini delle tre tenute della Maison, Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e, più recentemente, Quinta do Junco. L' annata 2009 è nota per le sue basse rese. Il periodo di maturazione è iniziato con un clima piuttosto freddo che si è protratto fino a luglio per poi trasformarsi in un'ondata di caldo da agosto. La vendemmia è iniziata a settembre, dopo due mesi consecutivi praticamente senza pioggia. Queste condizioni calde e secche si tradurranno in mosti concentrati ricchi di colore, tannino e zucchero.