TAYLOR'S - Oporto - Añada 2009
La Maison de Porto Taylor's está ubicada en Vila Nova de Gaia, en la orilla sur del río Duero, frente a la ciudad de Oporto, Portugal . Fue fundada por Job Bearsley en 1692 y es una de las casas fundadoras más antiguas de Port. Actualmente, la empresa está dirigida por la familia Yeatman , que ha estado involucrada en el negocio durante más de 200 años. Los vinos se producen a partir de uvas provenientes principalmente de viñedos ubicados en el Valle del Duero, donde el clima y el suelo son ideales para la producción de vinos de Oporto. Taylor's también participa en la producción de vinos tranquilos en la región del Duero y también tiene viñedos en otras regiones vinícolas de Portugal, incluida la región del Alentejo.
El Oporto Vintage de Maison Taylor solo se produce en años excepcionales. Es una mezcla de los mejores vinos de las tres fincas de la Casa, Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y, más recientemente, Quinta do Junco. La añada 2009 es conocida por sus bajos rendimientos. El período de maduración comenzó con un clima bastante frío que duró hasta julio y luego se convirtió en una ola de calor a partir de agosto. La vendimia comenzó en septiembre, después de dos meses consecutivos prácticamente sin lluvias. Estas condiciones cálidas y secas darán como resultado mostos concentrados ricos en color, tanino y azúcar.