TAYLOR'S - Porto - Jahrgang 2009
Das Maison de Porto Taylor’s befindet sich in Vila Nova de Gaia, am Südufer des Flusses Douro, gegenüber der Stadt Porto, Portugal . Es wurde 1692 von Job Bearsley gegründet und ist eines der ältesten Gründungshäuser in Port. Das Unternehmen wird heute von der Familie Yeatman geführt, die seit über 200 Jahren im Geschäft tätig ist. Die Weine werden aus Trauben hergestellt, die hauptsächlich von Weinbergen im Douro-Tal stammen, wo das Klima und der Boden ideal für die Herstellung von Portweinen sind. Taylor's ist auch an der Produktion von Stillweinen in der Douro-Region beteiligt und besitzt auch Weinberge in anderen Weinregionen Portugals, einschließlich der Region Alentejo.
Maison Taylor's Vintage Port wird nur in Ausnahmejahren produziert. Es ist eine Mischung aus den besten Weinen der drei Weingüter des Hauses, Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita und neuerdings Quinta do Junco. Der Jahrgang 2009 ist bekannt für seine geringen Erträge. Die Reifezeit begann mit eher kaltem Wetter, das bis Juli andauerte und dann ab August in eine Hitzewelle überging. Die Ernte begann im September, nach zwei aufeinanderfolgenden Monaten praktisch ohne Regen. Diese heißen, trockenen Bedingungen führen zu konzentrierten Mosten, die reich an Farbe, Tannin und Zucker sind.