Domaine Yohann Moreno - Milhas 2020
Domaine Yohann Moreno befindet sich in Durban-Corbières, in den Hautes Corbières des Languedoc . Yohann Moreno ist ein Neo-Winzer, der sich nach einer Lehre bei Maxime Magnon seit 2013 in seinem Weinberg niedergelassen hat. Er übernahm zunächst die Weinstöcke seines Großvaters, der ebenfalls Winzer war, vergrößerte dann sein Weingut durch die Übernahme einiger Rebstöcke in Pacht auf 8 Hektar. Sein Weingut wird biologisch bewirtschaftet, und die Weinbereitung erfolgt naturnah mit geringen Extraktionen.
Milhas wird hauptsächlich aus Carignan hergestellt, ergänzt durch Grenache und Syrah . Er stammt aus einer halbkohlensäurehaltigen Mazeration und reift etwa 18 Monate in Fässern.
Trauben: Carignan, Grenache, Syrah