Champagne Taisne Riocour - Gran Reserva
Champagne Taisne Riocour se encuentra en la ciudad de Les Riceys, en la Côte des Bar en Champagne . El viñedo familiar establecido en 1967 ahora se extiende sobre 20 hectáreas ubicadas principalmente en Les Riceys, en 18 parcelas. El árbol con tres medias lunas y una estrella es una combinación de los escudos de armas de las familias Taisne y Riocour. Charles de Taisne, actual propietario, elabora los vinos en sus propias instalaciones, cuya bodega fue inaugurada en 2012. Desde 2016, todo el viñedo cuenta con la certificación de Alto Valor Ambiental .
Grande Réserve es una mezcla de Pinot Noir (65%) y Chardonnay (35%) de la cosecha base, complementada con vinos de reserva (15%) . El Chardonnay tiene una crianza en barrica de 6 meses. La crianza dura 3 años en listones. Contiene una dosis Brut de 6,5 g/L .
Uvas: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay + 15% vinos reserva