Champagne Taisne Riocour - Gran Riserva
Lo Champagne Taisne Riocour si trova nella località di Les Riceys, nella Côte des Bar in Champagne . Il vigneto di famiglia fondato nel 1967 si estende ora su 20 ettari situati principalmente a Les Riceys, su 18 appezzamenti. L'albero con tre mezzelune e una stella è una combinazione degli stemmi delle famiglie Taisne e Riocour. Charles de Taisne, l'attuale proprietario, produce i vini nei propri impianti, la cui cantina è stata inaugurata nel 2012. Dal 2016 l'intero vigneto è certificato di Alto Valore Ambientale .
Grande Réserve è una miscela di Pinot Noir (65%) e Chardonnay (35%) dell'annata di base, integrata con vini di riserva (15%) . Lo Chardonnay viene affinato in botte per 6 mesi. L'affinamento dura 3 anni su stecche. Contiene un dosaggio Brut di 6,5 g/L .
Uve: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay + 15% vini di riserva