Champagne Taisne Riocour - Blanc de Noirs
Lo Champagne Taisne Riocour si trova nella località di Les Riceys, nella Côte des Bar in Champagne . Il vigneto di famiglia fondato nel 1967 si estende ora su 20 ettari situati principalmente a Les Riceys, su 18 appezzamenti. L'albero con tre mezzelune e una stella è una combinazione degli stemmi delle famiglie Taisne e Riocour. Charles de Taisne, l'attuale proprietario, produce i vini nei propri impianti, la cui cantina è stata inaugurata nel 2012. Dal 2016 l'intero vigneto è certificato di Alto Valore Ambientale .
Il Blanc de Noirs è ottenuto da Pinot Noir di tre appezzamenti (Tronchois, Pragnon e Val-Germain) e integrato con vini di riserva (10%) . L'affinamento dura 3 anni su stecche. Contiene un dosaggio Extra-Brut di 3,5 g/L .
Vitigno: 100% Pinot Nero + 10% vini di riserva