Acrobat - Pinot Nero 2019
Acrobat Wines è un'azienda vinicola con sede in Oregon , Stati Uniti . Si concentra sulla produzione di vini di qualità da uve coltivate nelle regioni vinicole più pregiate dell'Oregon, tra cui Willamette Valley, Umpqua Valley e Rogue Valley. Acrobat Wines è diventato noto per il suo approccio innovativo alla viticoltura sostenibile e per il suo utilizzo di moderne tecniche di vinificazione. L'azienda ha adottato pratiche agricole rispettose dell'ambiente, come l'uso di coperture del terreno per ridurre le erbe infestanti, l'uso ridotto di pesticidi e l'irrigazione a goccia per risparmiare acqua. Acrobat Wines è inoltre impegnata in iniziative comunitarie e di beneficenza, incluso il sostegno alle organizzazioni locali che lavorano per proteggere l'ambiente e migliorare la qualità della vita degli abitanti dell'Oregon.
Questa cuvée è composta da Pinot Nero proveniente da diversi vigneti dell'Oregon. Il raccolto viene diraspato e poi messo in macerazione pre-fermentativa a freddo. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox, successivamente il vino viene affinato per 8 mesi in barrique di rovere francese , di cui il 25% nuove.
Vitigno: 100% Pinot Nero