Domaine de l'Arlot - Hautes Côtes de Nuits - Mont - Blanc 2021
Domaine de l'Arlot se encuentra en la Côte de Nuits , justo al sur de Nuits-Saint-Georges en Borgoña . La finca tiene vides en varios viñedos prestigiosos, incluidos dos viñedos Premier Cru; Monopolio Clos de Forêts Saint-Georges y Clos de l'Arlot. El viñedo de Arlot se creó en el siglo XVIII cuando el propietario de la finca construyó la muralla que lo rodeaba. Posteriormente, el comerciante Jules Belin lo amplió después de que se hiciera cargo de él en 1891. Su encarnación moderna proviene de la venta de la propiedad por parte de los herederos de Belin a la firma de inversión francesa AXA Millésimes , que también posee varias otras propiedades vinícolas. AXA ha ampliado aún más las propiedades de Domaine de l'Arlot con parcelas de Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots y Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Las prácticas agrícolas han sido orgánicas desde 2000 y biodinámicas desde 2003.
Le Mont es una cuvée producida en la denominación Hautes Côtes de Nuits , situada en las alturas del pueblo de Premeaux-Prissey en una parcela de 1 hectárea en una sola pieza, justo encima del Clos des Fôrets Saint Georges. La vid está coplantada y el Chardonnay cubre una superficie de 0,66 hectáreas. La vid fue plantada en 2012 y, por lo tanto, es relativamente joven. La crianza dura 12 meses, con menos del 15% de barrica nueva .
Variedad de uva: 100% Chardonnay