Mastroberardino-Taurasi Radici 2017
Mastroberardino si trova in provincia di Avellino, nella regione Campania , Italia . La famiglia Mastroberardino coltiva viti e produce vino dalla metà del XVIII secolo, da 11 generazioni. Fu la nona generazione, Antonio Mastroberardino , a portare all'azienda il riconoscimento internazionale, ma la sua carriera fu inizialmente difficile. Tornato in patria dopo la seconda guerra mondiale, Antonio trovò il patrimonio di famiglia in rovina; il risultato della guerra, della depressione economica, della fillossera e dell’incuria. Determinato a ricostruire e sviluppare l'azienda di famiglia, iniziò un vasto progetto di restauro della tenuta e dei vigneti. Trascorse i decenni successivi acquistando i migliori vigneti dell'Irpinia e della grande Campania, dove dedicò la piantagione a tre antichi vitigni campani quasi scomparsi: Fiano, Greco e Aglianico.
Radici è un Taurasi DOCG a base di Aglianico . Le uve provengono dai due vigneti dell'azienda, Montemarano e Mirabella Eclano. La raccolta manuale avviene tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. Alla fermentazione in vasche di acciaio inox segue una lunga macerazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia , a cui segue un affinamento minimo di 24 mesi in bottiglia . Questo Radici Taurasi ha un potenziale di invecchiamento di 50 anni e oltre.
Vitigno: 100% Aglianico