Mastroberardino - Taurasi Radici 2017
Mastroberardino está ubicado en la Provincia de Avellino, en la región de Campania , Italia . La familia Mastroberardino cultiva vides y produce vino desde mediados del siglo XVIII, durante 11 generaciones. Fue la 9ª generación, Antonio Mastroberardino , la que trajo a la bodega el reconocimiento internacional, pero su carrera fue inicialmente difícil. Al regresar a casa después de la Segunda Guerra Mundial, Antonio encontró la propiedad de su familia en ruinas; el resultado de la guerra, la depresión económica, la filoxera y el abandono. Decidido a reconstruir y desarrollar el negocio familiar, inició un vasto proyecto para restaurar la finca y los viñedos. Pasó las siguientes décadas comprando los mejores viñedos de Irpinia y la gran Campania, donde dedicó plantaciones a tres variedades de uva antiguas y casi extintas de Campania : Fiano, Greco y Aglianico.
Radici es un Taurasi DOCG elaborado con Aglianico . Las uvas proceden de los dos viñedos de la finca en Montemarano y Mirabella Eclano. La vendimia manual se realiza a finales de octubre y principios de noviembre. A la fermentación en depósitos de acero inoxidable le sigue una larga maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y de Eslavonia , seguida de una maduración mínima de 24 meses en botella . Este Radici Taurasi tiene un potencial de envejecimiento de 50 años y más.
Variedad de uva: 100% Aglianico