Domaine Henri Gouges - Nuits Saint Georges - Villaggio 2021
Domaine Henri Gouges si trova nel comune di Nuits-Saint-Georges , in Borgogna . La tenuta è stata fondata nel 1919 da Henri Gouges e continua ad essere di proprietà e gestita dalla famiglia Gouges. Fu tra i primi produttori a rifiutare il sistema commerciale borgognone allora considerato corrotto. A partire dagli anni '20, invece, Henri Gouges si dedicò all'imbottigliamento presso la proprietà, pratica rara all'epoca. Negli anni '30, quando furono designate per la prima volta le denominazioni borgognone, condusse con successo una campagna contro la designazione dei vigneti di Nuits-Saint-Georges come Grands Crus mentre era sindaco del villaggio e membro designato dell'INAO. Oggi i vigneti del Domaine Henri Gouges si estendono su 14,5 ettari, compresi appezzamenti distribuiti su sette siti classificati Premier Cru . Quasi tutti i vini sono ottenuti da Pinot Nero , ma viene prodotta anche una quantità limitata di vini bianchi.
Nuits-Saint-Georges Village è prodotto con Pinot Nero proveniente da 7 appezzamenti : Les Plateau, Les Crots, Les Belles Croix, Les Fleurières, Les Brûlées e Les Chaliots. La maggior parte di questi appezzamenti si trovano a sud di Nuits-Saint-Georges, in collina con terreni profondi, su un misto di argilla, alluvioni e ciottoli calcarei. Solo Les Crots si trova in cima alla collina su un terreno calcareo marrone fine. Questo vino richiede alcuni anni prima della degustazione per sfruttare appieno le sue potenzialità.
Vitigno: 100% Pinot Nero