MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
Il Mas de la Séranne si trova ad Aniane nelle Terrasses du Larzac e prende il nome dalla catena di colline di fronte alla tenuta. Nel 1998, Jean-Pierre Venture e sua moglie Isabelle tornano nella nativa Linguadoca e decidono di cambiare la loro vita professionale. I primi cinque ettari vitati si estendono ora a 16 ettari gestiti in agricoltura biologica certificata con influenze biodinamiche.
Carignan 1955 proviene da Carignan coltivato a Saint-Guilhem-le-Désert, e le cui viti sono state piantate nel 1955. La vinificazione è tradizionale in tini, poi il vino viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox .
Vitigno: 100% Carignano