MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
Le Mas de la Séranne se situe à Aniane dans les Terrasses du Larzac et tire son nom de la chaîne de collines face du domaine. En 1998, Jean-Pierre Venture et sa femme Isabelle reviennent dans leur Languedoc natal et décident de changer de vie professionnelle. Les cinq hectares de vignes initial s’étendent aujourd’hui sur 16 hectares menés en agriculture biologique certifiée avec des influences en biodynamie.
Carignan 1955 est issu de Carignan cultivé à Saint-Guilhem-le-Désert, et dont la vigne a été plantée en 1955. La vinification est traditionnelle en cuve, puis le vin est élevé 6 mois en cuve inox.
Cépage : 100% Carignan