DOG POINT - Sauvignon Blanc 2022
Dog Point liegt in Marlborough auf der Südinsel Neuseelands . Das Weingut wurde von Ivan und Margaret Sutherland gegründet und ist mit seinen ersten Anpflanzungen Ende der 1970er Jahre eines der ältesten privaten Weingüter in Marlborough. Während seiner Arbeit bei Cloudy Bay Vineyards lernte Ivan James Healy kennen, wo das Duo eine wesentliche Rolle gespielt hat Weiterentwicklung der Marke Cloudy Bay. Als Ivan, Margaret, James und Wendy feststellten, dass sie dieselben Ambitionen teilten, kehrten sie zu einem Basisansatz zurück und gründeten 2004 das Label Dog Point mit Früchten aus dem Jahrgang 2002. Heute sind beide Paare aktiv in alle Facetten des Unternehmens involviert. Nachfolgepläne sind vorhanden, wobei die nächste Generation der Familie Sutherland in die Leitung des Tagesgeschäfts eingebunden ist. Dog Point Vineyard besitzt und betreibt Neuseelands größten zertifizierten Bio-Weinberg „Biogro“ .
Die Sauvignon Blanc- Trauben werden von Hand auf acht Parzellen im Dog Point-Weinberg im Wairau Valley geerntet. Die Früchte werden in ganzen Trauben gepresst, vor der Gärung kalt abgesetzt und die Reifung dauert 3 bis 4 Monate in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc