Ata Rangi - Pinot Noir 2018
Ata Rangi , was „Morgendämmerung“ oder „Neuanfang“ bedeutet, ist ein kleines neuseeländisches Anwesen an der Südspitze der Nordinsel im Dorf Martinborough . Es ist im Besitz und wird von einem Familientrio geführt – Clive Paton , seiner Frau Phyll und seiner Schwester Alison. Clive pflanzte 1980 seine ersten Reben auf einem kleinen steinigen Schafgehege am Rande des Dorfes Martinborough und gilt als einer der wenigen Pioniere des Weinbaus in der Region. Ihre Philosophie ist ökologischer Landbau , langfristige Nachhaltigkeit und der klare Wunsch, das Land besser zu hinterlassen, als sie es vorgefunden haben. Das Tal ist auf drei Seiten durch Berge vor Regen geschützt. Die Erntetage sind warm, aber die Nächte sind das ganze Jahr über kühl, da die Gegend direkt dem südlichen Ozean ausgesetzt ist. Diese Faktoren tragen erheblich zur Konstanz der Qualität bei, indem sie sowohl die Intensität der Früchte bewahren als auch eine lange, langsame und gleichmäßige Reifung während des gesamten Herbstes ermöglichen. Ata Rangi erreichte 2014 den vollständigen Bio-Status. Die Artenvielfalt wird durch gemischte einheimische Schutzgürtel und die Anpflanzung von Wildblumen zwischen den Reihen erhöht. Der Weinberg und das Weingut sind Gründungsmitglieder von SWNZ ( Sustainable Winegrowing of New Zealand ). Darüber hinaus gründete Clive Paton den Aorangi Conservation Trust . Das ultimative Ziel dieser Stiftung ist es, eines Tages gefährdete einheimische Vögel wieder anzusiedeln und gleichzeitig den sich regenerierenden Wald zu schützen. Clive hat in den letzten 15 Jahren mehr als 75.000 Bäume gepflanzt, sowohl einheimische Arten als auch winterharte Eukalyptusbäume, die als künftige Weinberge und Bauernhöfe dienen sollen.
Ata Rangi Pinot Noir stammt aus den ältesten Pinot Noir-Parzellen. In der Mischung bestehen 40 % aus dem legendären Abel-Klon. Die Ernte erfolgt manuell und 35 % der ganzen Trauben werden für die Weinbereitung verwendet. Die Trauben werden vor der Gärung 6 Tage lang einer Kaltmazeration unterzogen. Die Reifung dauert 11 Monate in Fässern , davon 35 % neu.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
