Domaine Laurent ROUMIER - Bonnes Mares 2021
Domaine Laurent Roumier liegt in der Stadt Chambolle-Musigny in Burgund . Die Ursprünge des Anwesens sind mit denen der Domaine Georges Roumier verbunden, die 1924 vom Großvater von Laurent Roumier gegründet wurde. Laurent Roumier war schon lange mit seinem Bruder verbunden und gründete 1991 sein eigenes Weingut mit vier Hektar gepachteter Reben. Durch Zukäufe erstreckt sich der Weinberg mittlerweile über 12 Hektar. Die Reben des Anwesens, die größtenteils aus alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren bestehen, werden auf traditionelle Weise bearbeitet, so wie es sein eigener Vater Alain getan hat. Laurent Roumier bewirtschaftet seine Reben auf völlig natürliche Weise ohne Dünger oder Herbizide.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir