Domaine Laurent ROUMIER - Bonnes Mares 2021
Domaine Laurent Roumier se encuentra en la localidad de Chambolle-Musigny , en Borgoña . Los orígenes de la finca están ligados a los del Domaine Georges Roumier, fundado en 1924 por el abuelo de Laurent Roumier. Asociado desde hace mucho tiempo con su hermano, fue en 1991 cuando Laurent Roumier creó su propia finca con cuatro hectáreas de viñedos arrendados. Gracias a adquisiciones, su viñedo se extiende ahora sobre 12 hectáreas. Las viñas de la finca, compuestas mayoritariamente por cepas viejas con una edad media de 35 años, se trabajan de forma artesanal, tal y como lo hacía su propio padre, Alain. Laurent Roumier cultiva sus vides de forma totalmente natural, sin fertilizantes ni herbicidas.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir