Château Quinault L'Enclos 2007
Château Quinault l'Enclos si trova nel comune di Libourne , sulla riva destra di Bordeaux. La proprietà fu acquistata nel 2008 dal barone Albert Frère e Bernard Arnauld e oggi appartiene al gruppo LVMH. Pierre Lurton, di Château Cheval Blanc, dirige la viticoltura. Il suo terroir cittadino è costituito da sabbia e ciottoli con un po' di argilla. Il vigneto si estende per 20 ettari ed è certificato in agricoltura biologica dal 2012.
Quinault L'Enclos 2007 è un blend di Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (5%) e Malbec (5%) . Viene invecchiato in botti nuove . L'annata 2007 ha avuto un aprile eccezionalmente caldo e mite, seguito da un maggio più freddo e umido. In estate, la mancanza di luce solare ha costretto alcuni coltivatori a tagliare le chiome per consentire alle uve di essere completamente esposte al calore disponibile. Anche se questo ha indubbiamente aiutato, la maturazione è stata ancora irregolare, fino a quando l’inizio di settembre ha finalmente portato un caldo caldo e secco che ha salvato l’annata.
Vitigni: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec