Château Quinault L’Enclos 2007
Das Château Quinault l'Enclos liegt in der Stadt Libourne am rechten Ufer von Bordeaux. Das Anwesen wurde 2008 von Baron Albert Frère und Bernard Arnauld erworben und gehört heute zur LVMH-Gruppe. Pierre Lurton vom Château Cheval Blanc leitet den Weinbau. Sein städtisches Terroir besteht aus Sand und Kieselsteinen mit etwas Lehm. Der Weinberg umfasst 20 Hektar und ist seit 2012 im ökologischen Landbau zertifiziert .
Quinault L'Enclos 2007 ist eine Mischung aus Merlot (70 %), Cabernet Franc (20 %), Cabernet Sauvignon (5 %) und Malbec (5 %) . Der Ausbau erfolgt in neuen Fässern . Der Jahrgang 2007 hatte einen außergewöhnlich warmen und milden April, gefolgt von einem Mai, der mehr Kälte und Feuchtigkeit mit sich brachte. Im Sommer hat der Mangel an Sonnenlicht einige Landwirte dazu gezwungen, ihre Vordächer zu beschneiden, damit die Trauben möglichst vollständig der verfügbaren Wärme ausgesetzt werden können. Obwohl dies zweifellos hilfreich war, verlief die Reifung immer noch ungleichmäßig, bis Anfang September endlich heiße, trockene Hitze kam, die den Jahrgang rettete.
Rebsorten: 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Malbec