Domaine Jo Landron - Atmosphären - Extra Brut
Domaines Landron liegt in La Haye Fouassière, in der Appellation Muscadet Sèvre et Maine im Loiretal . Im Jahr 1945 kauften Pierre und Julien Landron , Vater und Onkel von Joseph (Jo) Landron, Land zur Rodung. Sie pflanzten dort Weinreben und schufen so einen drei Hektar großen Familienbauernhof. Von 1950 bis 1975 verwandelten sie während der Kriege nicht bewirtschaftete Flächen in Weinberge. Nachdem sie das Anwesen viele Jahre lang gemeinsam erschlossen hatten, trennten sich Pierre und Julien Landron 1967. Ab 1979 stürzte sich Jo Landron gemeinsam mit seinem Vater in das Abenteuer und kaufte neue Grundstücke. Anfang der 1980er Jahre begannen sie mit dem Direktverkauf an Kunden und dem Export ihrer Weine ins Ausland. Als ihre Reben durch ein Unkrautvernichtungsmittel vergiftet wurden, beschlossen sie, auf den Einsatz von Herbiziden zu verzichten und begannen mit der Umstellung ihres 50 Hektar großen Weinbergs auf biologischen Weinbau , der 2002 zertifiziert wurde. Um noch einen Schritt weiter zu gehen, schloss sich das Weingut schließlich der Bewegung Biodynamik an, der bereits andere folgten Gebiete in Frankreich und im Ausland. Im Jahr 2011 folgte die Zertifizierung. Ein neues Bewusstsein für die Vielfalt der Untergründe der Domaines Landron führte dann zu einer neuen Ausrichtung auf das Terroir . Jetzt wird der Most aus den verschiedenen Parzellen separat vergoren und das Weingut ist aktiv bestrebt, verschiedene Weinstile zu produzieren. Infolgedessen weisen Muscadets je nach Aussehen, geologischen Eigenschaften und Ertragsprofil der einzelnen Parzellen unterschiedliche Alterungsfähigkeiten, individuelle Komplexität und einzigartige Mineralidentitäten auf.
Atmospheres ist eine Mischung aus Folle Blanche (36 %), Pinot Noir (33 %) und Chardonnay (31 %) von jungen Reben, die weniger als 10 Jahre alt sind, und Reben, deren Alter zwischen 30 und 40 Jahren variiert. Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben direkt pneumatisch gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Der Wein reift 4 Monate lang in Bottichen auf der Hefe, bevor er schaumig wird. Anschließend erfolgt die Reifung nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Reifung in der Flasche auf Latten für 12 bis 24 Monate vor dem Degorgieren. Es wird mit einer Dosierung von 1 g/L abgefüllt.
Rebsorten: 36 % Folle Blanche, 33 % Pinot Noir, 31 % Chardonnay
