Domaine Jo Landron - Atmosfere - Extra Brut
Domaines Landron si trova a La Haye Fouassière, nella denominazione Muscadet Sèvre et Maine nella Valle della Loira . Nel 1945, Pierre e Julien Landron , rispettivamente padre e zio di Joseph (Jo) Landron, acquistarono un terreno da disboscare. Lì piantarono viti per creare un'azienda agricola familiare di tre ettari. Dal 1950 al 1975 trasformarono in vigneti i terreni non coltivati durante le guerre. Dopo aver sviluppato insieme la tenuta per molti anni, Pierre e Julien Landron si separano nel 1967. Dal 1979, Jo Landron intraprende l'avventura con suo padre e acquista nuovi appezzamenti. All'inizio degli anni '80 iniziarono a vendere direttamente ai clienti ed esportare i loro vini all'estero. Quando le loro viti furono avvelenate da un diserbante, decisero di abbandonare l'uso di erbicidi e iniziarono a convertire i loro 50 ettari di vigneto alla viticoltura biologica , certificata nel 2002. Per andare ancora oltre, l'azienda aderì finalmente al movimento biodinamico , già seguito da altri locali in Francia e all'estero. Certificazione seguita nel 2011. Una nuova consapevolezza della diversità dei sottosuoli dei Domaines Landron ha portato poi ad un nuovo orientamento verso il terroir . Ora il mosto dei diversi appezzamenti viene fermentato separatamente e l'azienda cerca attivamente di produrre diversi stili di vino. Di conseguenza, i Muscadet mostrano diverse capacità di invecchiamento, complessità individuale e identità minerali uniche a seconda dell'aspetto, delle caratteristiche geologiche e del profilo di resa di ciascuna parcella.
Atmosphères è un blend di Folle Blanche (36%), Pinot Nero (33%) e Chardonnay (31%) da viti giovani di meno di 10 anni e viti la cui età varia tra i 30 ei 40 anni. Dopo la raccolta manuale, i grappoli interi vengono posti in pressatura pneumatica diretta e la fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino matura per 4 mesi in tini sui propri lieviti prima di prendere la spuma. Successivamente viene affinato secondo il metodo tradizionale , con un secondo affinamento in bottiglia su doghe per 12-24 mesi prima della sboccatura. Viene imbottigliato alla dose di 1 g/L .
Vitigni: 36% Folle Blanche, 33% Pinot Nero, 31% Chardonnay
