Domaine Loew - Tonip's - Pinot Gris 2022
Domaine Loew befindet sich in Westhoffen im Elsass . Als Erbe einer seit dem 18. Jahrhundert in Westhoffen ansässigen Familie übernahm Etienne Loew 1996 mit seiner Frau Caroline die Weintradition seiner Vorfahren. Der nach zertifizierter Biodynamik bewirtschaftete Weinberg wird mit Respekt vor dem Terroir bewirtschaftet, um die geologischen und klimatischen Eigenschaften jeder Rebsorte hervorzuheben.
Tonip's ist ein Mazerationswein aus Pinot Gris , der auf einem Terroir aus rotem Mergel auf einem Kalksteinuntergrund angebaut wird. Die Mazeration dauert 1 Woche.
Rebsorte: 100 % Grauburgunder