Weingut Bründlmayer - Grüner Veltiner L&T 2022
Weingut Bründlmayer è un produttore situato a Langenlois , Kamptal, a nord-ovest di Vienna, in Austria . L'azienda è specializzata nella produzione di vini bianchi ottenuti principalmente dal vitigno Grüner Veltliner . A partire dal 1947, una selezione dei vini più amati della tenuta è stata conservata nella "vinothek" (collezione di vini) vecchia di 700 anni per fornire un documento storico per le generazioni future. Il proprietario Willi Bründlmayer attribuisce grande importanza all'equilibrio ecologico delle sue viti e utilizza solo fertilizzanti organici per la coltivazione delle sue viti. Si basa sulle risorse naturali: non vengono utilizzati diserbanti e le viti sono coltivate poco sopra il suolo per massimizzare gli effetti benefici del calore del terreno sulle uve.
Il Grüner Vetliner L&T è ottenuto da uve provenienti da terrazzamenti rialzati e quindi leggermente più freschi con terreni leggeri e sassosi. In questi siti la formazione degli zuccheri nell'uva si sviluppa più lentamente. La fermentazione è fresca, producendo nel vino una certa effervescenza che scompare nuovamente durante la maturazione. Grazie alla manipolazione attenta, alla svinatura delicata e all'imbottigliamento precoce, il vino è leggermente frizzante in gioventù.
Vitigno: 100% Grüner Vetliner