Camille de Labrie - Blanco - Chardonnay 2022
Château Croix de Labrie se encuentra en el Grand Cru Saint-Emilion de Burdeos . El viñedo, gestionado por Axelle y Pierre Courdurié , se extiende sobre unas 4 hectáreas. La vinificación y la crianza se realizan bajo la dirección del equipo de Michel Rolland y Hubert de Bouard. Las parcelas están ubicadas en Badon (cerca de Pavie), Saint Sulpice y Saint Christophe des Bardes. Todos los viñedos están certificados en agricultura ecológica .
Camille de Labrie toma su nombre de Camille, la hija de Axelle y Pierre Courdurié, que también diseñó la marca cuando tenía 7 años. Este Chardonnay procede de un terruño calcáreo, arenoso y calizo. La vendimia se realiza temprano en la mañana para mantener frescas las uvas. La fermentación se realiza a baja temperatura. El vino envejece durante unos meses en tinas sobre lías finas , luego el 10% del volumen se trasiega a barricas de roble francés .
Variedades de uva: 100% Chardonnay