Dominique Andiran - Montis Regalis 2019
Domaine Dominique Andiran se encuentra en Montréal-du-Gers, en Côtes-de-Gascogne . El viñedo de 7 hectáreas se distribuye en tres municipios cuyos terruños varían: en Lauraet (suelo arcilloso-calcáreo), en Montreal (suelo de tierra parda) y en Vopillon (suelo arcilloso-calcáreo de grava). La finca se lleva a cabo en agricultura ecológica certificada .
Montis Regalis se elabora con Chardonnay , envejecido en tinas de acero inoxidable hasta las tres cuartas partes de su capacidad y almacenado al aire libre al sol. En cuanto a aromáticos, se parece a un vino amarillo.
Variedad de uva: 100% Chardonnay