Keller - ABTS Erde Riesling - Kabinett 2021
Weingut Keller está situado en Rheinhessen en el municipio de Flörsheim-Dalsheim , Alemania . Los orígenes de la finca se remontan al año 1789, cuando Johann Leonhard Keller adquirió una propiedad en el prestigioso viñedo Hubacker, un Erste Lage clasificado como VDP. La empresa familiar está dirigida por Klaus Peter Keller desde 2001.
Keller ABTS Erde se elabora con Riesling procedente del viñedo Abtserde Grosse Gewächs en Westhofen. Esta parcela es la más caliza de la finca. Kabinett es el estilo más ligero de Riesling, elaborado con uvas que tienen un peso de mosto de 67 a 82 grados Oechsle (la escala hidrométrica que mide la densidad del mosto de uva), lo que equivale a 148-188 g/L de azúcar residual.
Variedad de uva: 100% Riesling