Keller - ABTS Erde Riesling - Kabinett 2021
Weingut Keller si trova nell'Assia renana nel comune di Flörsheim-Dalsheim , in Germania . Le origini della tenuta risalgono al 1789, quando Johann Leonhard Keller acquistò la proprietà del rinomato vigneto Hubacker, classificato VDP Erste Lage. Dal 2001 l'azienda di famiglia è gestita da Klaus Peter Keller .
Keller ABTS Erde è prodotto con Riesling del vigneto Abtserde Grosse Gewächs a Westhofen. Questo appezzamento è il più calcareo della tenuta. Kabinett è lo stile più leggero di Riesling, ottenuto da uve che hanno un peso del mosto di 67-82 gradi Oechsle (la scala idrometrica che misura la densità del mosto d'uva), che equivale a 148-188 g/L di zucchero residuo.
Vitigno: 100% Riesling