Castillo BEYCHEVELLE 2021
Château Beychevelle se encuentra en Saint-Julien , en la región vinícola de Burdeos . Fue clasificado como Cuarto Grand Cru Classé en la Clasificación de 1855. El nombre Beychevelle proviene del primer duque de Epernon, un almirante naval que era propietario de la finca en el siglo XVI. Los barcos que pasaban por el Garona tenían que arriar las velas por deferencia y el término “Baisse-Voile” se convirtió en Beychevelle. Este tema náutico se extiende al barco con una proa de grifo que aparece en la etiqueta. Hoy en día, el castillo Beychevelle pertenece a Grands Millésimes de France, propiedad de los grupos Castel y Suntory. La propiedad cubre 250 hectáreas, de las cuales aproximadamente 90 hectáreas están plantadas de viñedos. El resto lo componen prados con vacas lemosinas, bosques de pinos, álamos, fresnos y nogales. La finca se gestiona en cultivo sostenible , con parte del viñedo en agricultura ecológica.
Château Beychevelle 2021 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (38%), Petit Verdot (3%) y Cabernet Franc (2%) . El vino se envejece en barricas, el 70% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc