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Château La Negly - La Porte du Ciel 2021
La Clape

Castillo La Negly - La Porte du Ciel 2021

Château la Négly está situado en Occitania , frente al Mediterráneo, en el macizo de La Clape . En el siglo XVIII, el castillo recibió el nombre de Ancely. Fue en 1781 que la propiedad tomó el nombre de Nerly y finalmente pasó a llamarse La Négly en 1807 y más tarde obtuvo el nombre de Château. Varias familias se han sucedido al frente de la finca. La familia Paux-Rosset orientará definitivamente el viñedo hacia una producción de calidad. Se modifica el método de cultivo y se replantan completamente las vides. La finca vecina de Boède está alquilada. Con la ayuda del enólogo consultor Claude Gros, la elaboración del vino se rediseñará por completo. Juntos compraron la finca Boède en 2006 con un tercer socio, Alain Wittner. Actualmente, Bastien Paux-Rosset, responsable del cultivo, explota estos viñedos replantados que se extienden sobre 75 hectáreas (el viñedo se extiende sobre 50 hectáreas y el de Boède sobre 25 hectáreas). Idealmente expuestos, los terruños de Négly y Boède se distinguen por la diversidad de sus suelos. Para promocionarlos mejor, el Syrah, la Garnacha y el Mourvèdre han sustituido al Aramon, el Terret y la Cariñena blanca. El viñedo se gestiona mediante una agricultura sostenible .

La Porte du Ciel es un coupage predominantemente de Syrah , complementado con viñas viejas de garnacha plantadas hace unos treinta años. La Porte du Ciel es una parcela de 3,2 hectáreas situada cerca del castillo de la Négly, sobre un suelo pedregoso con una suave pendiente que se hunde hacia el mar. La parcela se cosecha manualmente cuando está madura y luego se clasifica dos veces. La uva macera en tinas de madera nuevas de forma troncocónica durante 45 días. Posteriormente el vino pasa a barricas nuevas de roble francés para una crianza sobre lías durante 24 meses .

Variedades de uva: Syrah, Garnacha


A la unidad
132.00 € Impuestos incluidos.
110.00 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2021
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    La Clape
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +6.60 € / unidad a mi gatito
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