Castillo LA TOUR DE MONS 1985
El Château La Tour de Mons se encuentra en Soussans, en la denominación de origen Margaux, en la región vinícola de Burdeos . Su historia se remonta a 1098, pero tuvo éxito bajo la propiedad de Pierre de Mons en 1623. Después de ser vendido al Crédit Agricole Grands Crus, hoy es la familia Perrodo (propietaria del Château Labégorce Margaux y del Marqués de Alesme) quien posee el dominio. . Está dirigido por Marjolaine Maurice de Coninck , directora general y enóloga, asistida por el asesoramiento del enólogo Claude Gros. El viñedo se extiende sobre 58 hectáreas en una sola pieza. La edad media de las vides es de 40 años. En los últimos años se ha llevado a cabo un importante programa de renovación: construcción de una nueva bodega y de una bodega climatizada, un importante programa de drenaje y una gestión racional del viñedo con vistas a un equilibrio ecológico sostenible.
Château La Tour de Mons es una mezcla de Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc . La crianza tiene una duración de 12 meses en barricas de roble francés , el 30% de las cuales son nuevas. La cosecha de 1985 de Burdeos fue absolutamente extraordinaria. La primavera fue fría y húmeda marcada por algunas tormentas. El fuerte granizo causó algunos daños en mayo y junio, pero en la época de floración siguió un clima cálido. Julio permaneció cálido y vio algunas precipitaciones, mientras que agosto, aunque más fresco, vio muy poca lluvia. El mes de septiembre fue cálido y seco, ideal para la maduración.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc