Domaine Belargus - Ronceray 2021
Domaine Belargus si trova in Val-du-Layon, nel cuore dell'Anjou Noir nella Valle della Loira . Le vigne sono distribuite attorno a tre isolotti principali (Savennières, Quarts-de-Chaume e Coteaux du Layon), a loro volta composti da terroir unici, definiti proprio dalla loro esposizione, dal loro sottosuolo o dalla loro pendenza. Costruita da Ivan Massonnat , la tenuta biodinamica di 20 ettari è dedicata a Chenin Blanc ed esplora questi micro-terroir in un approccio narrativo ispirato ai climi borgognoni. Il team è composto da giovani talenti come Adrien Moreau come capo cantina e Amaury Chartier come responsabile della coltivazione e l'azienda beneficia del sostegno di veri pionieri della Loira come Jo Pithon e Guy Bossard.
Su iniziativa di diversi viticoltori della denominazione, Ronceray è il nome dato ai vini bianchi secchi prodotti nella denominazione Chaume Premier Cru e Quarts de Chaume Grand Cru, in omaggio alle badesse dell'Abbazia di Ronceray, proprietarie dei vigneti XI secolo.
Vitigno: 100% Chenin Blanc