Château LA CONSEILLANTE - Duo 2020
Château La Conseillante si trova nella denominazione Pomerol al confine con Saint-Émilion a Bordeaux . Il castello confina con L'Evangile e Vieux Château Certan a Pomerol e Cheval Blanc. Lo Château La Conseillante risale alla metà del XVIII secolo, quando era gestito da Catherine Conseillan. Appartiene alla famiglia Nicolas dal 1871. Dal 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, rappresentanti della quinta generazione, hanno scritto un nuovo capitolo nella storia della tenuta. Oggi gestiscono la tenuta in modo sempre più eco-responsabile e sostenibile . Il vigneto La Conseillante si estende su 12 ettari, composti da sedici appezzamenti, il più antico dei quali è stato piantato nel 1958.
Duo de Conseillante 2020 è un blend di Merlot (90%) e Cabernet Franc (10%) . Le uve hanno subito una macerazione prefermentativa a freddo per 4 giorni e sono state poste in vasca per 27 giorni in vasche di cemento. Il vino è stato affinato per 14 mesi in botti di rovere francese nuove al 50% e botti di un anno al 50%.
Vitigni: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc