Castillo TROTANOY - Esperance de Trotanoy 2018
El Château Trotanoy está situado en Pomerol , en la margen derecha de Burdeos . Adquirido por Jean-Pierre Moueix en 1953, el Château Trotanoy ha sido considerado uno de los principales crus de Pomerol desde finales del siglo XVIII. El terruño del Château Trotanoy es una mezcla muy densa de arcilla y grava que tiende a solidificarse al secarse después de la lluvia hasta alcanzar una dureza cercana al hormigón, de ahí el nombre "Trotanoy", o, en otras palabras, "demasiado agotador" para cultivar. El viñedo tiene una superficie de 7,20 hectáreas. Desde 2009, se dedica a Espérance de Trotanoy una selección de parcelas de grava del noreste de la finca, que se produce en cantidades limitadas y sólo en determinados años.
Espérance de Trotanoy se elabora con Merlot cuyas cepas tienen 35 años. Tras la vendimia manual, la uva se clasifica a mano y mediante selección óptica. La vinificación se realiza en tinas de hormigón y acero inoxidable , con técnicas de maceración y extracción suaves. La crianza dura de 16 a 18 meses en barricas de roble francés, el 50% de las cuales son nuevas.
Variedad de uva: 100% Merlot