Château TROTANOY - Espérance de Trotanoy 2018
Das Château Trotanoy liegt in Pomerol , am rechten Ufer von Bordeaux . Das 1953 von Jean-Pierre Moueix erworbene Château Trotanoy gilt seit Ende des 18. Jahrhunderts als einer der besten Crus von Pomerol. Das Terroir des Château Trotanoy besteht aus einer sehr dichten Mischung aus Ton und Kies, die durch das Austrocknen nach Regen dazu neigt, sich zu einer Härte zu verfestigen, die der von Beton ähnelt. Daher der Name „Trotanoy“, oder mit anderen Worten „zu anstrengend“ für pflegen. Der Weinberg umfasst 7,20 Hektar. Seit 2009 ist eine Parzelle mit Kies aus dem Nordosten des Anwesens dem Espérance de Trotanoy gewidmet, der in begrenzten Mengen und nur in bestimmten Jahren produziert wird.
Espérance de Trotanoy wird aus Merlot hergestellt, dessen Reben 35 Jahre alt sind. Nach der manuellen Lese erfolgt die Sortierung der Trauben per Hand und durch optische Sortierung. Die Weinbereitung erfolgt in Beton- und Edelstahltanks mit sanften Mazerations- und Extraktionstechniken. Die Reifung dauert 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 50 % neu sind.
Rebsorte: 100 % Merlot