Château Grand Village - Rot 2021
Das Château Grand Village ist ein Bordeaux Supérieur in Mouillac, nördlich von Fronsac in Bordeaux . Es gehört der Familie Guinaudeau , Eigentümerin von Château Lafleur , dem Grand Cru von Pomerol. Die Familie ist seit dem 17. Jahrhundert in der Region ansässig, der erste Jahrgang von Grand Village erblickte jedoch erst 1980 das Licht der Welt. Der 17,8 Hektar große Weinberg ist hauptsächlich mit roten Rebsorten (14 Hektar) bepflanzt, mit einer kleinen Parzelle wo Sauvignon Blanc und Sémillon angebaut werden. Das Château Grand Village verwendet die gleichen Weinanbautechniken wie das Château Lafleur.
Der Rotwein Château Grand Village ist eine Mischung aus Merlot und Cabernet Franc . Die Trauben werden manuell geerntet und anschließend sorgfältig sortiert. Der Wein wird in traditionellen Zementtanks vinifiziert und reift dann teilweise etwa 12 Monate lang in Fässern, die für die Weinbereitung von Pomerol verwendet werden , sowie 30 % in anderen neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diese neuen Fässer werden dann zur Reifung des Grand Vin und der Pensées de Lafleur für den folgenden Jahrgang an Château Lafleur geschickt.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc