Castillo HAUT-BAILLY 2012
Château Haut-Bailly se encuentra en Pessac-Léognan , Burdeos . Obtuvo el estatus de Grand Cru Classé en la Clasificación Graves de 1959 . Los cimientos de los viñedos modernos se remontan a mediados de la década de 1530, bajo propiedad de las familias Goyaneche y Daitze. La finca fue vendida a las familias Bailly y Lauvarde en 1630, quienes invirtieron en la construcción de una mansión y en el cultivo de las tierras que rodeaban la finca. Antes de su muerte en 1655, Bailly dio su nombre a los vinos elaborados. El castillo y las 30 hectáreas de viñedos pertenecen actualmente al banquero estadounidense Robert Wilmers .
Château Haut-Bailly 2012 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (60%) y Merlot (40%) . Tras la fermentación, el vino reposa en barrica de roble durante 16 meses , con una proporción de barrica nueva dependiendo de la añada.
Variedades de uva: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot