Château Carbonnieux 2020
Château Carbonnieux si trova a Pessac-Léognan , nella regione vinicola di Bordeaux . La tenuta fu fondata nel XIII secolo e nel corso dei successivi sei secoli la sua proprietà passò a molte famiglie borghesi francesi, tra cui la famiglia Bouchereau (fondatori di Clos des Millésimes). La storia moderna del castello inizia a metà del 1900, quando venne acquistato dalla famiglia Perrin . Marc Perrin e suo figlio iniziarono dapprima un'importante campagna di reimpianto che portò la tenuta a 45 ettari nel 1970, poi a 70 ettari nel 1980, arrivando a quasi 95 ettari oggi. Château Carbonnieux si impegna a praticare un'agricoltura biologica e sostenibile in tutto il vigneto ed è etichettato HVE3 (Livello di alto valore ambientale 3).
Château Carbonnieux Rouge 2020 è un blend di Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (5%) . Dopo la raccolta manuale, l'invasatura dura dalle 3 alle 4 settimane in tini di acciaio inox con rimontaggi. L'invecchiamento dura dai 15 ai 18 mesi in botti di cui il 35% nuove.
Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot