Castillo Carbonnieux 2020
Château Carbonnieux se encuentra en Pessac-Léognan , en la región vinícola de Burdeos . La finca fue fundada en el siglo XIII y durante los siguientes seis siglos su propiedad pasó a muchas familias burguesas de Francia, incluida la familia Bouchereau (fundadoras de Clos des Millésimes). La historia moderna del castillo comienza a mediados del siglo XX, cuando fue comprado por la familia Perrin . Marc Perrin y su hijo iniciaron una importante campaña de replantación que llevó la finca a 45 hectáreas en 1970, luego a 70 hectáreas en 1980, hasta llegar a casi 95 hectáreas en la actualidad. Château Carbonnieux se esfuerza por practicar una agricultura orgánica y sostenible en todo el viñedo y está etiquetado como HVE3 (Alto Valor Ambiental Nivel 3).
Château Carbonnieux Rouge 2020 es un coupage de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) y Petit Verdot (5%) . Tras la vendimia manual el encubado dura de 3 a 4 semanas en depósitos de acero inoxidable con remontados. La crianza dura de 15 a 18 meses en barricas, el 35% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot